2004年12月4日18時、「自然食レストランおひさまや」（青葉区中央4-8-17）に、
１４名（定員１５名）が集まり、美味しい食事と情報交換、食べ物を通して暮らしを見つめ直すひとときをともにすることができました。ありがとうございました。
お店の方にも、いろいろとご協力をいただきました。特に代表の鴫原さんからは食事の前に、食材の紹介を兼ねて素敵なお話を伺うことができました。ありがとうございました。
お店で販売している有機野菜など自然食の食材や、アレルギーに対応した食品、天然酵母のパンなどの商品にも皆さん興味津々。お食事が終わった後も、お店の方への質問やお買物など、それぞれが「おひさまや」さんを堪能？できたのでは…

◇おひさまや代表鴫原さんのお話しをかいつまんで…

・今日のイチオシ…
絞りたて１００％、何も加えない人参ジュースが食前酒代わり。大地の恵みが詰まった人参の味をじっくり味わって欲しい。ご飯は顔の見える生産者の玄米に小豆を加えて美味しく炊きあがっている。

・お店を始めた思い…
“あーすらいふ”という名前に共感した。私たちが大地、地球の上にくらしていることがイメージ出来る名前だと思う。自分は、どうしたら世の中が、暮らしやすくなるのか、と思い、デモや集会といった形でいろいろな問題に対して行動した時期もあったが、その中で、何か違うアプローチがあってもよいのではないかとの思いが芽ばえ、このようなお店を開いた。「一人一人、自分が変わるしかない」ことを、それまでの活動で実感したからだ。
食事を通して、人間の暮らしや自然との関係などをお客様と一緒に考えていければと思っている。

・地球と日本と仙台と…
地理的な日本を見ると、中国大陸の東側で太平洋に面して竜のような形を成し、大きな生命体としての地球の中で、重要な意味を持っているといわれている。そして、その竜体の心臓に当たる部分に、仙台があるともいわれていて、この地でお店をひらき情報発信することの意義は大きいのではないかと思う。また、この地域が何か重要な役割を担って行けるとよいと思う。

・命をいただく、おひさまの恵み…
土の中には、ミミズなど目に見える生き物以外に、１立方センチメートルあたり６億以上の微生物が生きているといわれている。今日の料理に使った野菜が育った土、私たちが暮らし、毎日踏みしめている大地に。私たちの健康はそういう多くの命に支えられ、つながってはじめて命がある。また、農家の方の土作りの努力や愛情を経て目の前の食べ物があることも忘れてはいけない。そんな大地の大切さ、命の大切さを料理を通して伝えていきたいと思っている。
お店の名前「おひさまや」は、これらの、私たち人間を含めすべての生命が、太陽の恵みを受けて命をはぐくんでいると言えるから。地球に感謝、ありがとうの気持ちをいっぱいこめて料理を作っている。
そんなことを考えながら、目の前の料理をじっくり味わって頂けたらと思う。

◇「お月さまセット」の全貌！
(おひさまやの夜の日替わりセットメニュー。日中は「おひさまセット」とアラカルトがあります)
・食前に人参ジュース
・盛り合わせ　
　　野菜春巻き（もやし、人参、タマネギ、春雨、芹他）
　　かぼちゃサラダ（かぼちゃ、人参他）
　　生野菜（レタス、カイワレ、キュウリ、和風ドレッシング）
　　おひたし（小松菜、もやし他）
　　漬け物（野沢菜、ゴボウみそ漬け）
・小豆入り玄米ご飯、ごま塩
・みそ汁（芹、豆腐、キャベツ、ふのり、人参、大根他）
・ルイボスティー（ノンカフェイン、紅茶によく似た香りと味の薬草茶）

ほんとうにたくさんの種類の野菜がたっぷり。満足感の大きい美味しさでした。

●２，その５『　2005年のあーすらいふネタ出しもちよりパーティー？！　』

この通信でもう一度お誘いするつもりが、発行が遅れて報告となってしまいました。
１月29日（土）11:30～14:00、仙台市市民活動サポートセンター３階研修室２にて、９名の参加で、ハーブティーとワイン、幻の米「さわのはな」のおにぎり、持ち寄りの手作りお菓子などでにぎやかな会となりました。
「2005年はどんなことを、どんなふうに一緒に実践しつつ、学んだり、共有したり、していきましょうか… フェアトレード、エコロジー、スローライフ、まちづくり…地域のこと、地球のこと、自分の暮らしを少しずつ変えるヒントを考えてみませんか？」という呼びかけに、皆さんからいろんな「ネタ」、楽しいアイディア、思いつき？がたくさん出ました。
詳しくは次号の通信でご報告します！

●３，２月、その６は番外編！寒い冬が旬の塩竈の離島に行ってみませんか？

あーすらいふメンバーの田中による自主研修報告会「地元に学ぶことから始まるまちづくり～水俣市、沢内村、三重県それぞれの地元学の試み～」（※今が旬の牡蠣の試食つき！）と、塩竈の離島をお散歩してみませんか？という企画へのお誘いです。

塩竈の離島、浦戸諸島の一つの「野々島」で、「まちづくり」について考える会が開かれます。地域を見つめ直しつつ、私たちの暮らしを見つめ直す素敵な体験ができるのでは…と、いうことで、あーすらいふ仙台から何人か参加を予定しています。皆さんもご一緒にいかがですか？
【日時】　2005年2月19日（土）
　①10:30～12:00　②13:45～16:30

【場所】　塩竈市浦戸地区野々島ブルーセンター　第一研修室

【申込方法】　準備の都合上、2月16日（水）まで、下記の連絡先に事前申込をしてください。

【プログラム内容】
① 10:30～12:00 「地元に学ぶことから始まるまちづくり～水俣市、沢内村、三重県それぞれの地元学の試み～」研修報告会　
・参加費300円（牡蠣試食・資料代等実費分　※昼食をご持参下さい）
＊県の助成を受け、「地元学」調査のため九州、東北各地を訪れた塩竈市民の報告会です。報告者はあーすらいふメンバーの田中さんです。

② 13:30～16:30 「小川先生と歩く野々島の地学お散歩」
＊地元塩竈の高校で理科を教える小川進先生が、浦戸ならではの地層や自然から、松島湾での暮らしとの関わりなどをナビゲートします。

※なお、地元の民宿でのお泊り会（浦戸地区内の寒風沢島に移動）もあります。今が最も旬の牡蛎が堪能出来ますよ（ただし、衛生上の都合により牡蠣が提供できない場合もありますのでご了承ください）。宿泊希望の場合は、別途宿泊費一人7500円かかります。

【集合場所】マリンゲート塩竈内市営汽船発券売り場前
集合時間は①9:15（出航時間は9:30）②12:45　（出航時刻は13:00）
※帰りは、①、②のみ参加の方は野々島発塩釜港行き16:51発の市営汽船に乗船してください。

【交通手段】
仙台方面からはＪＲ仙石線本塩釜駅下車（所用約30分、片道320円）
　徒歩約８分でマリンゲート塩竈へ。定期船の乗船料は片道500円。
※なお、車でマリンゲート塩竈までお越しの方は、事前にご相談ください。
専用駐車場のご案内をさせていただきます。

【申込み・問い合わせ】
　がまがえるプロジェクト
　FAX　０２２－３６４－５７０５
　E-mail　satoba@k7.dion.ne.jp

【主催】
　このイベントは、市民活動団体の「がまがえるプロジェクト」「塩竈どうしたいかい」の共催で行われます。

【申込内容】
（１）    お名前　
（２）    住所　
（３）    電話番号
（４）    参加希望プログラム　　※①、②のいずれに参加するのかをお書きください。
両方参加希望の場合は、どちらもお書きください。
（５）    宿泊希望の有無
（６）    その他　質問事項などありましたら、自由にお書きください。

●４．３月の集まりのお知らせ

その５「ネタだし」では、４月、５月に行われるあーすらいふなイベントに、あーすらいふをＰＲしつつ、あーすらいふ的なモノ（フェアトレード商品、地元の食材など）を販売するコーナーとして参加し、自分たちもイベントを楽しもう、ということになりました。
実際に売ってみたい商品や、どんなことを紹介して行けたらよいかなどワイワイ話しあいませんか？詳しくは、通信vol.5 でもお知らせします。

日時 3月12日（土） 14:00～16:00
場所仙台市市民サポートセンター（場所は変更の可能性あり）

＊４月は、フェアトレードや福祉に関心が高い、松山町の「一の蔵酒造」http://www.ichinokura.co.jp/home.htmlの「蔵開き」（4月16日（土））への出店を調査中です。地元の米を使った酒造りなどにこだわり、環境保全米ネットhttp://www.epfnetwork.org/okome/にも参加している宮城県屈指の酒蔵です。

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○お知らせ
「その２仙台あーすらいふ探し」でのワークショップを元に作成したお店のリストができあがりました。お店の特色、住所、連絡先などがまとめてあります。ご希望の方は、お問い合わせ下さい。添付または郵送でお送り致します。仙台周辺のエコなお店、フェアトレードを扱うお店や団体、バリアフリーなお店など。
もちろんすべてではありませんが、４０カ所以上がまとめられています。
（その４にご参加いただいた方には、印刷してお渡ししました。）

●お読み頂きありがとうございました。

※このメールは「あーすらいふ仙台」のイベントに参加された方々へ配信されています。
配信の停止を希望される方は、下記のメールアドレスまでご連絡ください。
編集・発行あーすらいふ仙台earthlifesendai@infoseek.jp

〈あーすらいふ仙台〉
それぞれの地域で地球のことも考えながら暮らしていく
自分の暮らしを少しずつ変えてみる
しなやかにゆるやかにたのしくきもちよく

　※グループへのお問い合わせはダイグウジまで
　　Tel/Fax：022-354-5766

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